Вы здесь: Главная Заготовка продуктов впрок Мед и его питательная ценность Редкие виды мёда: описание, качества
Пчёлы могут производить мёд из трёх веществ. Первое вещество – нектар, это цветковые и нецветковые нектарники. Вторым можно назвать медвяную росу – сахаристый сок на листве деревьев или хвое. И третье место занимает падь - выделение некоторых насекомых (тля, листоблошка, червец), которые питаются соком деревьев. Это и есть падевый мёд.
Главными производителями пади считается тля. Их существует несколько разновидностей. Наиболее продуктивные это листовая тля (кленовая и липовая), а также червец. Они располагаются почти на всех популяциях деревьев и кустарников. Есть и исключение: сирень, тёрн, папоротник, хвощ. Хвойная тля тоже имеет подвиды. И каждый подвид селится на отдельный вид дерева. Но и другие насекомые могут по праву называться производителями пади. Это и листососка, цикада, различные жуки и гусеницы. Отличие только в том, что все, кроме жуков и гусениц пропускают сок через себя, вырабатывая выделения, а остальные собратья только повреждают листву и в этих ранах выделяется сок.
Такой продукт пчеловодства, как падевый мёд ничем не отличается от цветочного, только калия в нём побольше. Такая же лечебная способность и полезность для человеческого организма. Только для зимовки пчелы этот нектар не годится.
Разновидности
Этот мёд имеет несколько вариантов производства:
К редким сортам продуктов пчелиного производства относится и дягилевый мёд. Пчёлки собирают нектар с дягиля обычно вечером или рано утром. От погодных условий зависит и производство этого сладкого продукта. Лето дождит и холодное – жди снижение производительности этого элитного и изысканного мёда. Он также, как и его цветочный собрат обладает высокими успокоительными, противомикробными и антивирусными качествами.
Оба этих вида меда прекрасные лекари. Его можно употреблять и взрослым, и малым деткам. Даже женщинам в период беременности не только можно, но и нужно его принимать. Так как не всегда можно лечиться таблетками или другими лекарствами.
Противопоказание
Существует только один аспект при котором нельзя употреблять любой мёд. Это аллергические реакции на вещества и минералы, которые входят в состав пчелиного сладкого лекарства.
К сожалению, этот мёд не так легко найти в широкой продаже. Но можно набрать в интернете «дягилевый мёд купить», как сразу же будут предоставлены ссылки организаций или кампаний, где можно приобрести сей продукт пчелиного труда.